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Vinocap 2022

Vinocap 2022

Retrouvez- nous à Vinocap au Cap d'Agde du 26 au 28 Mai 2022 Le plus grand salon à ciel ouvert du Sud de la FranceVenez nous rencontrer sur les quais du centreport du Cap d'Agde les 26, 27 et 28 mai prochains de 10h à 20h. Cet événement porté par la Communauté...

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Salon: Dégustez en V.O (Vignoble Occitanie).

Salon: Dégustez en V.O (Vignoble Occitanie).

Retrouvez- nous sur le Salon Dégustez en V.O (Vignoble Occitanie). Au Corum de Montpellier du lundi 02 ou mardi 03 mai 2022  Stand 182 - Niveau 2 / allée D  Le rendez-vous des professionnels du vin en région Occitanie. 

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Marinated turbot cooked in olive oil with ginger

Marinated turbot cooked in olive oil with ginger

Marinated turbot cooked in olive oil with gingerIngredients  1 turbot, about 2 kg 2 limes 2 lemons 1 orange 200 g fresh ginger 5 litres olive oil Salt, pepper, Espelette pepper This recipe can used for any kind of fish: cod, salmon, John DoryPreparation Remove...

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Tagliolini with truffles

Tagliolini with truffles

TAGLIOLINI WITH TRUFFLESIngredients  4 eggs Truffle from the Aude or Uzès 400 g fresh Taglioni 100 g lean bacon 3 tablespoons crème fraîche 3 tablespoons olive oil Parmesan flakes Salt Preparation  A few days (ideally five days) before preparing the recipe,...

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