Actualités
Crès Ricards ouvre un nouveau caveau de dégustation à Ceyras
Crès Ricards ouvre un nouveau caveau de dégustation à CeyrasUne nouvelle destination œnotouristique signée Domaines Paul Mas au cœur du Languedoc Les Domaines Paul Mas annoncent l’ouverture du nouveau caveau de dégustation et de vente du Château Crès Ricards à Ceyras,...
Millésime 2025 : L’année à deux vendanges, le marathon de la maturité
Millésime 2025 : L’année à deux vendanges, le marathon de la maturitéEntre contrastes climatiques et maîtrise humaine, un millésime à la fois tendu et prometteur, 2025 restera dans les mémoires comme une année à deux visages. Une année de contraste, d’adaptation et de...
Huile d’olive Picholine Paul Mas distinguée dans le guide Flos Olei 2026
Notre Huile d’olive Picholine Les Tannes en Occitanie distinguée dans le guide Flos Olei 2026Nous sommes très fiers de partager une reconnaissance majeure : notre huile d’olive Picholine Les Tannes en Occitanie, produite aux Domaines Paul Mas, a été distinguée dans le...
Récolte du miel et canicules dans le Sud de la France : quand la nature s’adapte
Récolte du miel et canicules dans le Sud de la France : quand la nature s’adapteL’été 2025 restera dans les mémoires comme une saison de contrastes et de défis. Dans le Sud de la France, deux épisodes successifs de canicule ont marqué le rythme des paysages. Hautes...
Dernière ligne droite avant les vendanges
Dernière ligne droite avant les vendanges : l’effervescence dans les vignes pour les bases bulles !À la veille des premières vendanges, ça s’active aux Domaines Paul Mas. Chacun est sur le qui-vive afin d’être prêt au moment venu. Dans cette dernière ligne droite,...
Des nouvelles de nos ruches : Un printemps prometteur pour la biodiversité et la vigne
Des nouvelles de nos ruches : Un printemps prometteur pour la biodiversité et la vigneLe printemps est enfin là, et avec lui, la nature se réveille progressivement. Nos ruches ne font pas exception ! Après un hiver où l'activité des abeilles était au ralenti, elles...
Le Grand Tasting 2024
Retrouvez- nous au Grand Tasting au Carrousel du Louvre à Paris Les 29 et 30 novembre 2024 Stand 40 Le festival des grands vinsLe Grand Tasting Paris – organisé par bettane+desseauve Carrousel du Louvre99 rue de Rivoli,75001 Paris Découvrez l’appli Le Grand Tasting,...
Millésime 2024: Une année sur le fil
Rapport de Millésime 2024: Une année sur le filLe millésime 2024 a été marqué par des conditions météorologiques difficiles, comme la grêle, des gelées tardives et un printemps pluvieux, entraînant des rendements variés sur les terroirs de Domaines Paul Mas. Bien que...
L’huile d’olive Arrogant Frog : Un témoignage de l’impact positif des abeilles
L'HUILE D'OLIVE ARROGANT FROG : Un témoignage de l'impact positif des abeillesL'huile d'olive Arrogant Frog illustre l'harmonie entre l'agriculture durable et une production de qualité. En favorisant un environnement propice aux abeilles dans nos oliveraies, les...
Les étiquettes Arrogant Frog font peau neuve
Les étiquettes Arrogant Frog font peau neuve !Découvrez la nouvelle évolution du packaging des vins Arrogant Frog : une transformation qui continue d’allier l'innovation à un style fun et décalé. Les nouvelles étiquettes, élaborées en collaboration avec l'illustrateur...
Les rosés incontournables du Sud de la France
Les rosés incontournables du Sud de la FranceTrois styles de rosé du Languedoc pour satisfaire toutes les envies.VIGNES DE NICOLERosé 2023IGP PAYS D’OC Dès le début des années 2000, Jean-Claude Mas façonne le vignoble de Château Paul Mas, réparti entre les...
Rosorange 2023: L’innovation au service du plaisir
Rosorange 2023: L'innovation au service du plaisirUn vin innovant Jean-Claude Mas persiste et signe. Dès 1998, il élaborait un Chardonnay vinifié en rouge. Puis ce fut un vin orange, bien avant que l’ancestrale méthode géorgienne ne fasse des émules chez ses...
Les abeilles, gardiennes de la biodiversité dans nos vignobles
Les abeilles :Gardiennes de la biodiversité dans nos vignobles.Dans les vignobles de notre domaine, la relation entre la viticulture et l'apiculture est bien plus qu'une simple coexistence. Bien que la vigne soit naturellement fécondée par le vent, nous avons appris à...
LA TAILLE : Un geste vital au cœur de notre engagement
La taille Un geste vital au cœur de notre engagementLa taille, un art ? Une science ? La taille est bien plus qu'un simple geste technique, elle est une véritable philosophie qui se traduit dans l'ensemble de nos pratiques culturales. Une approche holistique...
Plantation
De la livraison à la Terre: Les plants fraîchement reçus de nos pépiniéristes prennent racine sur nos parcelles. Exemple d’une plantation de Cabernet-Sauvignon sur nos parcelles Mas des Tannes Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c'est le moment idéal...
Viticulture durable : Les secrets de la Féverole pour des vins d’excellence
Viticulture durable : Les secrets de la Féverole pour des vins d'excellenceC'est la course dans les vignes ! Les derniers jours ont été très actifs dans nos vignobles de l'Hérault. Avec 30 mm de pluie tombés les 08 et 09 mars, suivis de belles journées ensoleillées,...
Contrôle des plants chez nos pépiniéristes
Contrôle des plants chez nos PépiniéristesAu cœur des Domaines Paul Mas, la force réside dans la cohésion des équipes de nos différents domaines. Unis par la passion de la viticulture, nos équipes collaborent lors des contrôles chez les pépiniéristes. Cette approche...
Comment sont élaborés nos plants de vignes
Comment sont élaborés nos plants de vignesAujourd'hui, nous nous sommes déplacés dans les Pépinières du Comtat à Sarrians pour contrôler nos futurs plants de vignes. Nous en avons profité pour visiter leurs ateliers. Saviez-vous que l'élaboration d'un plant de vigne...
