Les rosés incontournables du Sud de la France
Trois styles de rosé du Languedoc pour satisfaire toutes les envies.
VIGNES DE NICOLE
Rosé 2023
IGP PAYS D’OC
Dès le début des années 2000, Jean-Claude Mas façonne le vignoble de Château Paul Mas, réparti entre les vignes situées sur les coteaux autour de Montagnac et ceux de la plaine de l’Hérault à Conas, près de Pézenas, dans le Sud de la France.
Parallèlement à ses cuvées AOP parmi les plus emblématiques des vins du Languedoc citons Clos des Mûres en rouge et Belluguette en blanc, Jean-Claude Mas produit une gamme de cuvées IGP Pays d’Oc baptisées Vignes de Nicole en rouge, blanc et rosé. Sur l’étiquette, le dessin d’un héron posé dans les vignes au lieu-dit Nicole, là où tout a commencé.
Certifiés HVE3, les raisins qui entrent dans l’assemblage de ce rosé sont issus des cépages emblématiques du sud de la France, grenache, mourvèdre et syrah et vendangés de nuit pour garder la fraîcheur.
Le rosé de Vignes de Nicole fait partie des références historiques de la maison. Le millésime 2023 est un vin élégant et gourmand, possédant une large palette aromatique et une belle amplitude. Ce vin saura accompagner de nombreux plats d’été.
CÔTÉ MAS
Rosé Aurore 2023
IGP PAYS D’OC
La collection de vins Côté Mas illustre l’art de vivre méditerranéen et plus précisément le Luxe Rural, concept imaginé par Jean- Claude Mas qu’il décline à Côté Mas, lieu d’accueil des visiteurs regroupant un caveau de dégustation, un restaurant et une maison d’hôtes dans le Sud de la France.
Sur l’étiquette de la bouteille, un Sud de carte postale : une bastide entourée de pins, de vignes et d’oliviers, la grande bleue en toile de fond. Au premier plan, un couple entame un déjeuner sur l’herbe dans une chaleur ouatée, mis en appétit par les parfums de garrigue.
Assemblage de grenache, cinsault et syrah, Côté Mas Rosé Aurore 2023 est un vin du Languedoc léger et gourmand, un vin de plaisir agréable à tout moment de la journée et facile à marier avec différents plats. Le bonheur en quelque sorte.
PAUL MAS
Le Rosé bio 2023
IGP PAYS D’OC
Si l’habillage de la cuvée évoque un univers fleuri, le Rosé Bio Paul Mas se situe plutôt dans un registre fruité, un bouquet d’arômes élégants de fruits rouges et fruits exotiques qui accompagnera tout au long de la saison, les repas estivaux et tous les moments de consommation festifs.
