CHÂTEAU CAPENDU
Les Corbières
HISTORIQUE
Tout près de Carcassonne, ce domaine qui porte le nom de son village existe depuis le XIXe siècle. Historiques donc, ses bâtiments techniques ont gardé le charme de cette époque avec des cuves en béton qui protègent les vins des variations de température. Néanmoins, un second chai contemporain a été construit avec des cuves inox thermorégulées afin de permettre des assemblages encore plus précis.
TERROIR
Le vignoble est situé sur les premières pentes de la Montagne d’Alaric. Il se compose de cépages méditerranéens Carignan, Grenache et Syrah, parfaitement adaptés à notre terroir, au sol argilo-calcaire et au climat particulièrement exigeant du midi de la France.
QUELQUES CHIFFRES CLÉS
Localisation
Village de Capendu sur le piémont de la montagne d’Alaric
Vignoble
87 hectares
Sol
Argilo-calcaire
Appellation
- AOP Corbières
- IGP Pays d’Oc
Altitude
50 mètres
Climat
Méditerranéen
LES VINS
