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A la reconquête du Languedoc – article Le Monde
Dossier complet spécial vins du Languedoc dans le journal Le Monde ce vendredi 30 Mars 2018. Vous y retrouverez cet interview de Jean-Claude Mas en pleine page :
« Un nom condense cette nouvelle vie. Astelia. C’est le nom de sa maison, qu’il a construite au milieu des vignes, pas loin de Montagnac, et qu’il a dessinée lui-même, comme un geste d’architecte. Astelia condense les prénoms de ses filles – Astrid, Elisa, Apolline, Estelle. « Citroën a fait DS et moi, Astelia. » Astelia est aussi une gamme de vins de prestige : 50 000 bouteilles pour le moment. »
En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/vins/article/2018/03/31/vins-jean-claude-mas-l-esprit-de-conquete_5279136_3527806.html#olchZqMfz6i89AmI.99 lire plus…
Vins du Languedoc : la sélection du « Monde » par Laure Gasparotto et Ophélie Neiman
Vins du Languedoc : la sélection du « Monde »
Résultats du Concours des Vignerons Indépendants 2018
La Vigne – Interview de Pierre Dubrion – Domaine Astruc
Interview de Pierre Dubrion, directeur du domaine Astruc à Malras, dans la revue La Vigne, au sujet de l’amertume dans les vins.
Vinalies Internationales 2018 : 8 Médailles pour les domaines
Les Œnologues de France organisent à Paris l’un des concours les plus prestigieux de la filière vitivinicole :Vinalies® Internationales. Pendant près d’une semaine, 130 jurés experts en analyse sensorielle de 40 nationalités différentes, se réunissent sous la présidence d’un œnologue français, pour déguster à l’aveugle plus de 3500 vins venus du monde entier.
Nous avons reçu cette année 3 Médailles d’Or et 5 Médailles d’Argent :
Mundus Vini Printemps 2018 3 Médailles d’Or
La dégustation de printemps du Grand Prix International du Vin MUNDUS VINI a eu lieu fin février 2018. Durant six jours, près de 270 experts internationaux en vins de 44 pays différents ont ainsi pu déguster d’un palais critique 6.770 vins en provenance de plus de 150 régions viticoles partout dans le monde, les évaluer et décerner aux meilleurs les médailles MUNDUS VINI tant convoitées.
Les vins primés à la dégustation de printemps MUNDUS VINI seront présentés aux professionnels du secteur dans la zone de dégustation du MUNDUS VINI lors du salon ProWein, le plus grand salon des vins et spiritueux au monde, qui se tiendra du 18 au 20 mars 2018 à Düsseldorf. lire plus…
Salon Business France en Slovénie
Un joli salon des vins professionnels à Ljubljana en Slovénie organisé par Business France les 17 et 18 Janvier.
Une excellente occasion pour rencontrer des acteurs locaux très intéressés par les vins Français et amoureux de la France à n’en pas douter. En photo, Camille notre commercial sur le stand avec Madame l’ambassadrice de France en Slovénie, Marion Paradas.
Vu sur Instagram de Vinoen au Danemark
Vinisud 2018
Nous aurons le plaisir de vous recevoir sur notre stand C22 dans le Hall B2.
Nous vous ferons déguster toutes nos nouveautés : Chai Mas, les rosés en tenue de soirée, le Château Martinolles Crémant de Limoux Grand Réserve 2013, le Y de Jérémie et pour la première fois : dégustation en primeur de nos Grandes Cuvées Clos Astélia, Silenus et Laurinya.
Millesime Bio 2018
Nous serons présents sur le salon Millésime Bio 2018 qui reviens à Montpellier cette année, stand 783 dans le Hall A4.
Nous aurons le plaisir de vous faire déguster nos nouvelles cuvées vin bio et nos sans sulfite.
Tasted 100% Blind par Andreas Larsson – Nos meilleures notes de dégustation en vidéo
Andreas Larsson est un fervent partisan de la dégustation à l’aveugle comme étant le seul vrai moyen de goûter le vin. L’objectivité absolue de la dégustation à l’aveugle permet au dégustateur de se concentrer exclusivement sur ses sens, sans idées préconçues sur le vin qui troublent le jugement. Andreas s’est surtout concentré sur cette approche de la dégustation dans sa quête pour devenir Meilleur Sommelier du Monde, un objectif qu’il a atteint en 2007; et il attribue son succès en grande partie à son dévouement à la dégustation à l’aveugle.
Pour les dégustations professionnelles à l’aveugle, l’environnement est le plus neutre possible, avec des facteurs environnementaux strictement contrôlés pour garantir des conditions de dégustation parfaites: température, degré d’humidité, pression atmosphérique, bruit, odeurs, couleurs et enfin conditions d’éclairage.
Château Lauriga Soleil Blanc 2016 : 92 / 100 (Best Languedoc Roussillon White Wine)
4 médailles au concours des meilleurs Vins Effervescents du monde 2017
La 15e Confrontation qualitative des meilleurs Vins Effervescents du monde s’est déroulée dans le cadre de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel à Dijon (Bourgogne) du 15 au 17 novembre 2017. C’est une manifestation unique par son ampleur et sa méthode avec plus de 28 pays participants, 600 échantillons de vins effervescents et plus de 100 jurés internationaux.
Nous avons l’honneur de recevoir cette année 4 distinctions : lire plus…
Découvrez le rapport de Millésime 2017 des Domaines Paul Mas, un millésime Incroyable
Oui, un Millésime 2017 incroyable car :
- Exceptionnellement précoce : les vendanges du Sauvignon Blanc ont commencé le 8 août
- La récolte le plus petite enregistrée : 7,2 tonnes/Ha pour les vignes contractuelles ; 5,1 tonnes/Ha sur les vignes de propriété (AOP en majorité).
- Le meilleur millésime grâce au pluviométrie de l’hiver et le printemps. Le gel n’a surtout touché que les parcelles aux plus forts rendements.
- Malgré le démarrage précoce des vendanges pour ce millésime, la maturation s’est faite de manière très douce, homogène et épargnée de tous facteurs de stress excessif.
Cela s’est traduit dans la maturation des raisins par des récoltes très précoces (entre le 14 et le 16/08toutes zones confondues). Soit près d’une dizaine de jours d’avance sur un millésime moyen. Cette chaleur a pu engendrer dans certaines situations des effets de stress sur la vigne et des ralentissements de maturation. lire plus…
Bordeaux tasting, au Palais de la Bourse , les 9 et 10 décembre
Nous serons présents au salon Bordeaux tasting organisé par le magazine Terre de Vins, au Palais de la Bourse , les 9 et 10 décembre 2017.
Achetez votre billet en ligne sur le site Internet de Terre de Vins :
http://www.terredevins.com/evenements/bordeaux-tasting-2017/
Grand tasting au Carrousel du Louvre à Paris les 1er et 2 décembre
Nous serons présents au Grand Tasting de Bettane et Desseauve qui va se tenir au Carrousel du Louvre les 1er et 2 Décembre 2017.
Ce sera une très belle occasion de savourer une grande partie des vins de nos châteaux et domaines.
Accords mets et vins, huîtres et Paul Mas Estate Marsanne
Venez visiter les parcs à huîtres et découvrir le travail laborieux des ostréiculteurs et conchyliculteurs du bassin ! Un voyage passionnant dans un univers qui vous fera apprécier vos huîtres d’une autre manière ! Un arrêt au Saint Barth, quelques huîtres et un verre de Paul Mas Estate Marsanne, voilà un accord qui change de la routine !
Revue de presse du 6 Novembre
France :
Awards
Revue Vinicole Internationale : Domaines Paul Mas wine awarded by Challenge BIO 2017 – 5 gold medals : Claude Val Blanc 2016, Côté Mas Rosé 2016, Cuvée Secrète Chardonnay 2015, Les Tannes Organic Cabernet Merlot 2015, Rural par Nature Blanc 2016 – 2 Silver medals : Mas des Tannes Blanc Classique 2016, Arrogant Frog Cabernet Merlot Organic 2015 – 3 bronze medals : Rural par Nature Rouge 2015, Domaine Silène des Peyrals 2015, Mas des Tannes Reserve Blanc 2015. lire plus…
Lyon Tasting 2017 festival des grands vins de Terre de Vins
Lyon Tasting 2017
- Du 14 au 15 octobre de 10h00 à 18h00
- Palais de la Bourse – Chambre de commerce et d’industrie, 69002 Lyon
L’édition 2017 du salon se déroulera dans l’enceinte du prestigieux Palais de la Bourse (Chambre de commerce et d’industrie) dans le quartier des Cordeliers (69002).
Vous pourrez retrouvez nos ambassadeurs sur notre stand B6 : Mathilde, Marine et Patrick.
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