L’actualité de nos domaines
Les rosés incontournables du Sud de la France
Les rosés incontournables du Sud de la FranceTrois styles de rosé du Languedoc pour satisfaire toutes les envies.VIGNES DE NICOLERosé 2023IGP PAYS D’OC Dès le début des années 2000, Jean-Claude Mas façonne le vignoble de Château Paul Mas, réparti entre les...
Rosorange 2023: L’innovation au service du plaisir
Rosorange 2023: L'innovation au service du plaisirUn vin innovant Jean-Claude Mas persiste et signe. Dès 1998, il élaborait un Chardonnay vinifié en rouge. Puis ce fut un vin orange, bien avant que l’ancestrale méthode géorgienne ne fasse des émules chez ses...
Top 100 Wine Spectator – Château Jérémie 2021 Terroir des Corbières
Château JÉRÉMIE 2021 Terroir des Corbières AOP Corbières dans le Top 100 du Wine Spectator Chaque année, Wine Spectator examine les vins dégustés au cours des 12 mois précédents pour élaborer son prestigieux Top 100. Cette sélection prend en compte la qualité...
Dernière ligne droite avant les vendanges
Dernière ligne droite avant les vendanges : l’effervescence dans les vignes pour les bases bulles !À la veille des premières vendanges, ça s’active aux Domaines Paul Mas. Chacun est sur le qui-vive afin d’être prêt au moment venu. Dans cette dernière ligne droite,...
Des nouvelles de nos ruches : Un printemps prometteur pour la biodiversité et la vigne
Des nouvelles de nos ruches : Un printemps prometteur pour la biodiversité et la vigneLe printemps est enfin là, et avec lui, la nature se réveille progressivement. Nos ruches ne font pas exception ! Après un hiver où l'activité des abeilles était au ralenti, elles...
Millésime 2024: Une année sur le fil
Rapport de Millésime 2024: Une année sur le filLe millésime 2024 a été marqué par des conditions météorologiques difficiles, comme la grêle, des gelées tardives et un printemps pluvieux, entraînant des rendements variés sur les terroirs de Domaines Paul Mas. Bien que...
Les abeilles, gardiennes de la biodiversité dans nos vignobles
Les abeilles :Gardiennes de la biodiversité dans nos vignobles.Dans les vignobles de notre domaine, la relation entre la viticulture et l'apiculture est bien plus qu'une simple coexistence. Bien que la vigne soit naturellement fécondée par le vent, nous avons appris à...
LA TAILLE : Un geste vital au cœur de notre engagement
La taille Un geste vital au cœur de notre engagementLa taille, un art ? Une science ? La taille est bien plus qu'un simple geste technique, elle est une véritable philosophie qui se traduit dans l'ensemble de nos pratiques culturales. Une approche holistique...
Plantation
De la livraison à la Terre: Les plants fraîchement reçus de nos pépiniéristes prennent racine sur nos parcelles. Exemple d’une plantation de Cabernet-Sauvignon sur nos parcelles Mas des Tannes Alors que le printemps pointe le bout de son nez, c'est le moment idéal...
Rosorange 2023: L’innovation au service du plaisir
Rosorange 2023: L'innovation au service du plaisirUn vin innovant Jean-Claude Mas persiste et signe. Dès 1998, il élaborait un Chardonnay vinifié en rouge. Puis ce fut un vin orange, bien avant que l’ancestrale méthode géorgienne ne fasse des émules chez ses...
Le Languedoc, Grande terre de Blancs
JEAN-CLAUDE MAS DECLINE LA COULEUR EN PLUSIEURS NUANCES Depuis ses débuts en 2000, Jean-Claude Mas est convaincu que, contrairement aux idées-reçues, le Languedoc possède les terroirs pour produire d’excellents blancs. Fort d’une vaste diversité de terroirs et de...
Le décuvage
Le décuvage Après des semaines, de fermentation, le moment est venu pour les vins de quitter leur cuve pour soit en rejoindre une autre, soit être mis en barrique. Le processus de fabrication du vin est un art complexe qui commence avec la récolte minutieuse des...
Huile d’olive Picholine Paul Mas distinguée dans le guide Flos Olei 2026
Notre Huile d’olive Picholine Les Tannes en Occitanie distinguée dans le guide Flos Olei 2026Nous sommes très fiers de partager une reconnaissance majeure : notre huile d’olive Picholine Les Tannes en Occitanie, produite aux Domaines Paul Mas, a été distinguée dans le...
A la conquête du Mundus Vini Spring Tasting 2024
A la conquête du Mundus Vini Spring Tasting 2024 Les domaines Paul Mas couronnés « Best Producer France » Au cœur des vignobles, une nouvelle étoile se joint à notre constellation de réussites. C'est avec une immense fierté que Les Domaines Paul Mas annonce sa...
Le Languedoc, Grande terre de Blancs
JEAN-CLAUDE MAS DECLINE LA COULEUR EN PLUSIEURS NUANCES Depuis ses débuts en 2000, Jean-Claude Mas est convaincu que, contrairement aux idées-reçues, le Languedoc possède les terroirs pour produire d’excellents blancs. Fort d’une vaste diversité de terroirs et de...
Top 100 Wine Spectator – Château Jérémie 2021 Terroir des Corbières
Château JÉRÉMIE 2021 Terroir des Corbières AOP Corbières dans le Top 100 du Wine Spectator Chaque année, Wine Spectator examine les vins dégustés au cours des 12 mois précédents pour élaborer son prestigieux Top 100. Cette sélection prend en compte la qualité...
Wine Enthusiast – Côté Mas Sauvignon-Vermentino 2022
Côté Mas Sauvignon-Vermentino 2022 IGP Pays d'Oc « La perfection Méditerranéenne » Au sein des Domaines Paul Mas, notre engagement envers l'élégance viticole atteint de nouveaux sommets avec notre Côté Mas 2022 Sauvignon-Vermentino. Nous sommes fiers...
L’Oscar de l’emballage 2022
L’Oscar de l’emballage 2022 C’est une nouvelle récompense pour notre Flûte Gothic, bouteille dessinée et produite par Verallia. Organisé par Infopro Digital, l’éditeur d’Emballages Magazine et de Plastiques & Caoutchoucs Magazine, ce concours se veut une vitrine...
Scores
Vignerons Indépendants
Concours Vignerons Indépendants Le Concours des Vignerons Indépendants est une compétition nationale française reconnue, qui met à l’honneur des vins issus exclusivement de domaines où le vigneron assure lui-même l’ensemble des étapes, de la vigne à la mise en...
Chardonnay du Monde
Confrontation internationale des meilleurs Chardonnay du MondeLa Confrontation Internationale des Meilleurs Chardonnay du Monde est un concours prestigieux qui célèbre les plus belles expressions de ce cépage emblématique à l'échelle mondiale. Créé pour promouvoir et...
Mundus Vini Spring Tasting
Mundus ViniLe Mundus Vini est un concours international de vin fondé en 2001 en Allemagne, qui se distingue par sa large gamme de catégories et attire des milliers de vins de plus de 40 pays. Les produits sont évalués à l'aveugle par un jury international composé de...
Tasted by Andreas Larsson
Tasted by Andreas LarssonLe concours "Tasted 100% Blind", animé par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde, est une compétition de dégustation à l’aveugle très respectée dans le monde du vin. Larsson y applique une méthode d’évaluation impartiale, dégustant...
Sakura
Sakura Japan Women’s Wine AwardsLe Sakura Japan Women’s Wine Awards est un concours international unique, entièrement jugé par des femmes professionnelles du vin au Japon. Sommelières, acheteuses, journalistes et expertes du secteur dégustent chaque vin à l’aveugle,...
Challenge Millésime Bio
Challenge Millésime Bio Le Challenge Millésime BIO est essentiel pour la promotion des vins biologiques, car il valorise la qualité et la diversité de ce segment en pleine croissance. Ce concours sensibilise les consommateurs aux avantages de l'agriculture biologique...
La Revue du Vin de France
La Revue du Vin de FranceLa Revue du Vin de France, référence emblématique du paysage viticole français, est reconnue pour l’exigence de ses dégustations et la rigueur de ses sélections. À travers ses guides, ses notations et ses coups de cœur, elle met en lumière les...
James Suckling
James SucklingJames Suckling est un journaliste et critique de vin américain reconnu pour son expertise et son influence dans le domaine viticole. Ancien rédacteur en chef de Wine Spectator, il a fondé son propre site web en 2010, où il publie des notes de...
Wine Enthusiast
Wine EnthusiastLe concours Wine Enthusiast, lancé par le magazine éponyme fondé en 1988, est l'un des événements les plus prestigieux du monde viticole. Ce magazine américain influence la scène internationale à travers ses critiques rigoureuses, attribuant des notes...
Guide Hachette
Guide HachetteLe Guide Hachette des Vins est un concours unique en son genre, reconnu pour son impartialité et sa rigueur. Ce qui le distingue des autres, c'est son système de dégustation à l'aveugle, réalisé par un jury d'experts indépendants qui jugent uniquement la...
NOS PRÉSENCES SUR LES SALONS
Nos participations au salons du vin 2025 & 2026
Domaines Paul Mas – Nos participations au salons du vin 2025 & 2026 dans le monde Les Domaines Paul Mas participent aux plus grands salons internationaux du vin à travers le monde. Retrouvez nos équipes à Paris, Montpellier, Düsseldorf, Vérone, Londres et Hong...
“Le Luxe Rural en Languedoc”: Le livre de Jean Claude Mas
