Mai 11, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines, Viticulture
LE CHARRUAGE ou DÉFONÇAGE Si le nom de la technique fait débat, son intérêt, lui, absolument pas. Le charruage est un geste indispensable pour la qualité du vin. C’est une technique culturale traditionnelle utilisée dans les vignes depuis des siècles. Si certains...
Mar 10, 2023 | L'actualité de nos domaines, Viticulture
Du nouveau dans les vignes du Château Paul Mas, des compagnons de travail pour Eden ! Ulka et Abbey, se joignent à Eden pour le travail de traction animale en vigne et nous offrent une nouvelle activité récréative et découverte ! Cela fait maintenant 2 ans qu’Eden a...
Déc 9, 2022 | Actualité, Article du journal - édition 17, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Millésime 2022 Après le gel qui avait fortement touché les récoltes en 2021, on retrouve cette année une belle production avec un très bel état sanitaire. Les vendanges 2022 ont été très précoces avec un démarrage au 07 août pour certains domaines. Elles ont été...
Nov 4, 2022 | Article du journal - édition 17, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Des abeilles dans le vignoble En tant qu’insectes pollinisateurs, les abeilles sont à l’origine de 80% de la pollinisation du monde végétal. Elles jouent donc un rôle très important dans la reproduction de la flore et assurent la biodiversité du vignoble. Au Domaines...
Août 9, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Véraison sur les parcelles Clos des Mûres Des teintes de rouge, de violet, de jaunes … La parcelle Clos des Mûres se pare de mille couleurs ! C’est la véraison ! Un régal pour les yeux et une étape importante pour la vigne. Une déclinaison de couleur intense En ce...
Juil 13, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Les nouveaux « bambins » des Domaines Paul Mas Chaque année, ce sont en moyenne, 7 hectares de nouvelles vignes qui sont replantés sur nos domaines de l’Hérault. Cépages, porte-greffe, sélection clonale ou massale, des questions se posent, des choix s’imposent ! Choix...