Juin 5, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines, nouvelle cuvée
Paul Mas RosOrange « Un subtil assemblage de vin rosé et orange » Cette année, en réponse à un attrait des consommateurs pour le vin orange, notamment aux États-Unis et avec un marché du rosé qui se maintient encore, Jean-Claude Mas, à l’écoute des...
Mai 18, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines
Les cépages résistants,pour un avenir plus durable et respectueux de l’environnement. En tant que viticulteurs, nous sommes conscients des problèmes environnementaux causés par les méthodes traditionnelles de culture de la vigne, qui nécessitent...
Mai 11, 2023 | Article journal - édition 18, L'actualité de nos domaines
LE CHARRUAGE ou DÉFONÇAGE Si le nom de la technique fait débat, son intérêt, lui, absolument pas. Le charruage est un geste indispensable pour la qualité du vin. C’est une technique culturale traditionnelle utilisée dans les vignes depuis des siècles. Si certains...
