Sep 19, 2022 | Article du journal - édition 16, L'actualité de nos domaines
Le restaurant Côté Mas À 45 minutes de Montpellier, Côté Mas est l’étape gourmande imaginée par le vigneron Jean- Claude Mas, une aventure sensorielle et émotionnelle à découvrir dans un environnement exceptionnel de biodiversité, vignes, oliviers, lavandes et...
Août 9, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Véraison sur les parcelles Clos des Mûres Des teintes de rouge, de violet, de jaunes … La parcelle Clos des Mûres se pare de mille couleurs ! C’est la véraison ! Un régal pour les yeux et une étape importante pour la vigne. Une déclinaison de couleur intense En ce...
Juil 13, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Les nouveaux « bambins » des Domaines Paul Mas Chaque année, ce sont en moyenne, 7 hectares de nouvelles vignes qui sont replantés sur nos domaines de l’Hérault. Cépages, porte-greffe, sélection clonale ou massale, des questions se posent, des choix s’imposent ! Choix...
Juin 29, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Eden, notre cheval de trait, décavaillonne. La viticulture au cheval apporte de nombreux atouts. Nous vous proposons un petit zoom sur l’intérêt du décavaillonnage au cheval de trait. Qu’est-ce que le décavaillonnage ? Le décavaillonnage est l’action délicate qui...
Juin 20, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines, Viticulture
Une année ardente ! Le relevage Le 15 juin 2022, vient de se terminer le relevage de la végétation dans les vignes aux Domaines Paul Mas à Montagnac. L’opération de relevage consiste à relever les branches et feuillages des vignes et de les maintenir au-dessus...
Mai 12, 2022 | Actualité, L'actualité de nos domaines
Le Festin de Molière le vendredi 3 juin 2022 à Pézenas. Une soirée inédite à vivre au cœur de la cité historique réunissant les Arts du Spectacle aux Arts de la Table. Les vignerons du terroir Pézenas ont imaginé la deuxième édition du Festin de Molière, un diner...
