Ingrédients Pour 6 personnes 2 tomates coeur de boeuf 1 aubergine 1 courgette jaune 1 courgette verte 1 oignon 10 feuilles de basilic 5 cl d’huile d’olive Sel, Poivre Piment d’Espelette Préparation Taillez les légumes en tranche de 3-5 mm. Dans un moule allant au...
Ingrédients Pour 6 personnes 1 épaule d’agneau de 1,2kg(avec ou sans os) 20 cl d’huile d’olive 80 gr de Raz El Hanout 1 oignon 1 grosse carotte 1 branche de céleri 1 tête d’ail 2 aubergines 1 bouquet de thym Sel, Poivre Préparation Faire mariner l’épaule...
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