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Astelia Chardonnay 2016 Ambassadrice Collection 2017

La dégustation Pays d’Oc IGP Collection 2017 a eu lieu le 29 juin dernier à la Villa Guy à Béziers. Présidé par Samuel Masse, Président des Jeunes Agriculteurs de l’Hérault, le Grand Jury a élu notre cuvée Astelia Chardonnay 2016 Ambassadrice Collection 2017. lire plus…

Bernard Denis Artiste Scuplteur à Pézenas

Bernard Denis est un artiste autodidacte installé à Pézenas.
En bon rugbyman, sa force tranquille est doublée d’une grande sensibilité. Sa joie de vivre, il l’exprime lui-même :
 
« Je souhaite qu’en regardant mes oeuvres, le public partage la vision que j’ai de la vie , se laisse séduire par la joie de vivre qui m’anime et que chaque observateur trouve dans mes personnages le reflet d’une part de lui-même »
Vous retrouverez une de ses plus fameuses sculptures dans l’escalier qui mène à la salle du restaurant.
bernard denis sculpteur pezenas
Plus d’info sur :

Festivales Les Déferlantes à Argelès, les vins Paul Mas partenaire officiel sont dans la place

Nous sommes partenaire du fameux Festival de musique Les Déferlantes à Argelès sur Mer avec une scène Paul Mas et plusieurs animations autour de la gastronomie et du vin.

Si Jean-Claude Mas est un vigneron épanoui, son amour pour sa région ne se limite pas au vin. Depuis quelques années il a choisi de faire découvrir l’Art de vivre en Languedoc avec Côté Mas, un lieu de vie qui rassemble ses passions : le vin, la cuisine, l’artisanat d’art, l’équitation et la musique. Devenir partenaire officiel du Festival les Déferlantes à Argelès-sur-Mer était une évidence pour lui !
Les Domaines Paul Mas seront présents sur le festival dans de nombreux lieux et de différentes façons :

• Sur scène : L’une des deux scènes sera personnalisée Domaines Paul Mas

• Espaces VIP : L’espace VIP met en valeur quelques vignerons partenaires dont les Domaines Paul Mas. Dans le bar VIP du festival, une dégustation des vins Domaines Paul Mas sera animée chaque soir de 19h à 21h par Mathilde notre ambassadrice.

• La Crypte : Tous les jours à partir de 14h, dans l’« Espace Domaines Paul Mas » les vins du Languedoc-Roussillon seront disponibles à la dégustation, avec les boissons officielles du festival : le Crémant de Limoux Prima Perla et le cocktail Catalini spécialement créé pour l’occasion à base de quartier d’abricot du Roussillon, de sirop d’érable, de Rivesaltes hors d’âge et de blanquette de Limoux. Vous aurez aussi de très belles et bonnes assiettes réalisées par le restaurant Le Quartier à Perpignan.

• Pour tous : Le foodtruck Airstream Côté Mas proposera durant tout le festival une offre finger food avec un assortiment de 3 sandwichs : Iberico façon Panini, Pan Bagnat façon Chawarma et le Chawarma Côté Mas.

Le vin comme la musique est un art. Avec les créateurs des Déferlantes, nous partageons des valeurs communes qui sont à l’origine de notre partenariat motivant et incroyablement plaisant. Le paysage sublime du Festival, la programmation de qualité, les fans, le climat et enfin nos vins et notre cocktail Catalini, tout est fait pour que cette dixième édition soit une fête exceptionnelle.

Visite du chai du Château Martinolles – des vins effervescents à la réputation mondiale

Notre responsable du site, Bastien Lalauze, véritable guide pour la visite des chais au Château Martinolles près de Limoux. Les équipements ont de quoi impressionner nos clients qui viennent de tous les pays. Un savoir-faire réputé à travers le monde qui conforte la notoriété des vins des Domaines Paul Mas.

Retrouvez l’interview de Bastien Lalauze ici :

Interview de Bastien Lalauze responsable du château de Martinolles

Magazine L’Express Vin été 2017 : focus sur Jean Claude Mas le prodige du midi

Très bel article de Yohan Castaing dans le supplément vin de l’été du magazine L’Express.

La viticulture a besoin de ces hommes d’affaires à la doublure paysanne, des entrepreneurs qui investissent, prennent des risques et montrent le chemin…

Malgré une extension galopante, malgré 20 millions de bouteilles vendues à travers 65 pays et son attachement viscéral au Languedoc-Roussillon, les vins n’ont jamais été aussi bons. Bons et abordables, c’est là tout l’extraordinaire de Jean-Claude Mas et de ses équipes.

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La Clairette du Languedoc, une appellation à redécouvrir par In Vino Veritas

Article à lire sur le site du magazine In Vino Veritas, au sujet de l’appellation La Clairette du Languedoc, premier vignoble de blanc de la région à se voir décerner une AOC, il n’en reste aujourd’hui que 90 ha, pour 10 producteurs.

La Clairette ne manque pourtant pas de qualités ; si les vins qui en sont issus présentent une acidité relativement basse, ils compensent généralement par de belles amertumes, et une structure particulière; la peau de la Clairette est riche en polyphénols, aussi ses vins laissent-ils souvent une impression tannique.

Paul Mas Cuvée Secrète 2015

Très concentré, un poil de tendre, ce vin plein, complexe, présente un début d’évolution, du fruit sec en bouche; la finale est très longue, sur l’amer.
Sols calcaires. Elevage sur lies 3 mois. Capsule à vis…

>> Lire l’article dans son intégralité ici

Interview de Bastien Lalauze responsable du château de Martinolles

Le Château Martinolles jouxte l’abbaye de Saint Hilaire là où fût découvert en 1531 le principe d’élaboration des vins effervescents. Entretien avec Bastien Lalauze, responsable du domaine, sur son métier, les divers aspects des vins biologiques et les particularités et atouts du Château Martinolles.

Le Château Martinolles en question :

Quels sont les points forts du domaine ?

Son principal atout ce sont les femmes et les hommes qui travaillent depuis la vigne jusqu’aux expéditions en passant par la cave de vinification, tout le processus d’élaboration de nos vins tranquilles et méthodes traditionnelles, une équipe passionnée par la viticulture et le travail du vin. lire plus…

11e Concours Mondial des Vins FÉMINALISE, de l’or pour Crès Ricard Oenothera

Le Concours mondial des Féminalise, c’est un concept fort : les vins provenant du monde entier sont exclusivement dégustés par des femmes professionnelles et oenophiles averties. C’est au coeur de la capitale des vins de Bourgogne, à Beaune en France que se réunissent chaque année plus de 600 dégustatrices internationales pour une dégustation hors-norme.

cres ricard medaille d'or feminalise

Cette année, notre cuvée Crès Ricards oenothera a reçu une très belle médaille d’or, ainsi que 2 cuvées de notre domaine Mas des Tannes :

Cres ricards Oenothera

2015

Or

AOP TERRASSES DU LARZAC

Mas des Tannes classique rouge

2015

Argent

IGP OC

Mas des Tannes réserve rouge

2015

Argent

IGP OC

Médaille d’Or pour le Chateau Lauriga Merlot au Mondial du Merlot 2017

Le seul Grand concours international entièrement consacré aux vins de la famille Merlot.

Avec Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013, pour parrain, l’édition 2017 du Mondial du Merlot et Assemblages qui se déroula du 21 au 23 avril à Sierre (Suisse), au cœur du vignoble valaisan, a récompensé notre cuvée Chateau Lauriga Merlot 2016.

 

3 Médailles d’Or au Concours International des Cabernets

Le Concours International des Cabernets a pour mission de confronter et récompenser les meilleurs cabernets du monde.

Le Concours International des Cabernets profite d’un partenariat avec l’Union de la Sommellerie Française (UDSF).
Les dégustateurs présents sont tous des membres de l’UDSF. Parmi eux, des Meilleurs Ouvriers de France, le Président de l’UDSF, des membres du bureau, des Meilleurs Sommeliers du Monde, des sommeliers de grands restaurants…
Des profils prestigieux, pour une dégustation de haut niveau !

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3 Médailles d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon

Organisé, depuis plus de 30 ans par l’Union des Œnologues de France région Languedoc-Roussillon, le concours des grands vins du Languedoc-Roussillon est aujourd’hui un concours reconnu et apprécié dans la région.

Les jurys de dégustateurs sont composés d’environ 380 dégustateurs : 120 œnologues, 180 représentants de la production (techniciens, syndicats d’appellation, producteurs), représentants de la commercialisation (exportateurs, agents commerciaux, courtiers, acheteurs grandes surfaces, cavistes, sommeliers) ou de la presse. S’ajoutent également une famille de 80 dégustateurs : consommateurs avisés ou étudiants de la filière viti-vinicole.

La richesse de ce concours résulte aussi dans l’impartialité des jugements. En dégustant exclusivement à l’aveugle, il n’est pas question de juger une marque mais seulement la qualité du vin.

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Jeb Dunnuck Wine Advocate Robert Parker Notes de dégustation du Languedoc

Jeb Dunnuck du célèbre Wine Advocate de Robert Parker vient de publier ses résultats de dégustation des vins du vignoble du Languedoc. L’accès est uniquement accessible aux abonnés en suivant ce lien : https://www.robertparker.com/articles/nKNLjiuYYQdAcmXW6

Résultats des notes de dégustations de Jeb Dunnuck Robert Parker

« The Languedoc is a diamond in the rough and continues to be an incredible source of high-quality wines, as well as terrific values. »

2015 Domaines Paul Mas Languedoc Belluguette Blanc
Blanc
91/100

2015 Domaines Paul Mas Coteaux du Languedoc Clos des Mures
Rouge
90/100

2015 Domaines Paul Mas Languedoc Grés de Montpellier Clos de Savignac
Rouge
90/100

2015 Domaines Paul Mas Pézenas Clos du Moulinas
Rouge
89/100

2015 Chateau Cres Ricard Terrasses Du Larzac Stécia
Rouge
87/100

2015 Chateau Cres Ricard Terrasses Du Larzac Oenothera
Rouge
85/100

Château Lauriga, le vignoble du Roussillon au pied des Pyrénées

Le Château Lauriga en images.

Idéalement situé au pied des Pyrénées, le vignoble offre un panorama grandiose sur le Canigou tout proche. A 10 mn de Perpignan, le Château est accessible facilement en voiture et dispose d’un joli caveau pour la dégustation et la vente des vins du domaine.

L‘alchimie Tramontane, terroirs, cépages, savoir-faire offre une gamme de vins aux arômes subtils. Vous pourrez découvrir les blancs, Muscat sec, Grenache, Macabeu, … les IGP Côtes Catalanes, les AOP Côtes du Roussillon Rosé, Rouge : « Le Cadet », « Le Château », la cuvée Prestige élevée en fût de chêne, et les authentiques vins doux naturels : le Maury, l’Ambré hors d’âge, et le Muscat de Rivesaltes.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.lauriga.com

 

La Légende du Héron

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