Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, exploite 17 Domaines en Languedoc Roussillon et 1500 hectares de vignobles sous contrat, 46 cépages différents, commercialisé à 90% à l’exportation dans 80 pays. Notre réseau commercial inclus 3 filières étrangères et des partenaire commerciaux dans les différents pays où nous sommes présents ainsi qu’une filiale Œnotourisme. Notre gamme se fonde sur 3 marques principales et les vins de Domaines et Châteaux.

Nous recherchons pour notre site principal situé à Montagnac dans l’Hérault, un(e) assistant(e) commercial(e) export.

Sous l’autorité du Responsable de Zone Export, vous êtes le relais commercial sédentaire du Responsable Commercial et vous assurerez les opérations de suivi commercial, administratif et logistique liées aux ventes export et à la relation client.
Vous rejoindrez une équipe commerciale de 13 personnes sur site, assistantes et commerciaux. L’autre partie de l’équipe commerciale, 9 collaborateurs, étant répartie en France et à l’étranger.
Vous aurez en charge les missions suivantes :

• Traitement des commandes et suivi logistique : saisie des commandes, vérification (prix, disponibilité, accords annuels…), organisation des expéditions, suivi et respect des délais des expéditions avec la production, interface entre les transporteurs et les entrepôts, facturation, documents douaniers, étroite collaboration avec le commercial en charge de la zone ;
• Soutien commercial : suivi des demandes clients, suivi de la gestion administrative des comptes clients (tarif, encours, budget) ;
• Gestion du matériel promotionnel et des échantillons aux clients ;
• Suivi des fiches techniques et documents divers pour les clients export.

De formation supérieure Bac+2, gestion, administration des ventes.
Vous justifiez d’une expérience de 2 ans à ce type de poste (stage probant inclus). Votre attrait pour le monde du vin sera un plus.
Une bonne connaissance théorique ou pratique des relations commerciales serait un plus : crédit documentaire, logistique, incoterms.
Vous maîtrisez les outils bureautiques : Excel, Word ainsi qu’au moins un logiciel de gestion commerciale (Divalto par exemple).
La maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit est impérative.
Vous devrez faire preuve d’une grande rigueur et organisation, de flexibilité et de réactivité. Vous aimez les relations internationales.

CDI Temps plein (39H)
Salaire et avantages motivants à définir en fonction du profil. Poste évolutif.
Envoyer vos candidatures à l’adresse mail : recrutement@paulmas.com

Dans le cadre des vendanges 2025, le groupe Domaine Paul Mas, producteur, négociant vinificateur de vins haut de gamme en Languedoc-Roussillon avec 17 Domaines et Château en propriété, 1500 hectares sous contrats et vendus à 90% à l’exportation est à la recherche de 2 Aides caviste / Cavistes pour le Domaine du Moulinas situé à Caux (34).

Vous aurez pour principales missions :

• Réception du raisin ;
• Suivi des fermentations ;
• Travail en cave ; 

Idéalement avec de l’expérience, et/ou diplômé d’un BTSA Viti œno et/ou d’un diplôme d’œnologue, vous travaillerez en étroite collaboration avec le maître de chai.

Nous acceptons également les débutants.

Nous recherchons des candidats sérieux et motivés.

Les postes sont à pourvoir en CDD pour la période de vinification.

Permis B recommandé.

Rémunération à définir en fonction du profil.

Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir, associé à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).

Un restaurant gastronomique, un caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul Mas.

L’équipe da la partie Gastronomique se compose de 5 personnes et assure 8 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts.

Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions :

• Assister le Chef dans la préparation rigoureuse des plats selon les mises en place définie ;
• Maitriser les cuissons ;
• Maitriser les temps de service ;
• Être force de proposition dans l’élaboration de la carte ou de l’ardoise journalière.

Votre profil :

• Passionné par la cuisine, les produits de qualité, curieux, ouverts aux cuisines du monde ;
• Connaissances de base des techniques de la cuisine traditionnelle et moderne ;
• Attiré par les postes chauds ou entrées ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Bases en pâtisserie.

Expérience : cinq ans.

Rémunération et avantages motivants.

CDI temps plein 39 heures hebdomadaire – 2 jour et demi de repos hebdomadaire.

Merci de postuler en envoyant votre candidature à recrutement@paulmas.com.

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons pour notre site principal d’embouteillage situé à Limoux un(e) Caviste confirmé(e) pour renforcer l’équipe en place. Ce chai moderne de 14 000 hectolitres est équipé d’une cuverie en acier inoxydable de pointe ainsi que d’un ensemble d’équipements technologiques modernes pour le traitement, le conditionnement et l’embouteillage du vin.

Placé sous l’autorité du Responsable Vin, vous aurez pour principales missions :

• S’assurer de la disponibilité des vins en fonction des plannings de production ;
• Préparer les vins pour la mise en bouteilles dans les délais impartis : filtration sur tangentiel, réajustement divers ;
• Maintenir la cave et le matériel dans un état de propreté exigé par cette activité (Usine certifiée IFS/BRC) ;
• Tenir à jour la traçabilité des vins et produits œnologiques (audits IFS/BRC) ;
• Tenir à jour les états de cave et la régie ;
• Effectuer les analyses courantes du laboratoire et tenir à jour les registres concernés.

profil recherché :

Titulaire au minimum d’un niveau bac, vos principaux atouts sont votre rigueur et votre dynamisme. Vous devrez aussi faire preuve de discipline et d’organisation et saurez communiquer de manière professionnelle avec les pôles transversaux (production, laboratoire, etc.).

Fort(e) d’une première expérience réussie au sein d’une cave, idéalement sur centre d’embouteillage, vous souhaitez évoluer dans un environnement de travail neuf avec des équipements dernier cri.

CDI Temps plein à 39H basé à Malras (11300) – Perspective d’évolution du poste.

Merci d’envoyer vos candidatures à l’adresse recrutement@paulmas.com

CAUDEVAL CONDITIONNEMENT, site de conditionnement IFS BRC basé sur MALRAS dans l’Aude (à 2 minutes de LIMOUX), produit 15 millions de cols, à travers ses deux lignes d’embouteillage (1 ligne de vin tranquille, 1 ligne de vin effervescent).

Crée en 2009, la société compte aujourd’hui 35 collaborateurs.

Nous recherchons un(e) Cariste CACES 3 / 5. Le poste est basé sur notre site de conditionnement à Malras.

Directement rattaché aux chefs de ligne embouteillage, vous travaillerez sur des machines modernes et récentes.

Vous aurez pour principales missions :

• Effectuer les opérations de contrôle à réception (état général des livraisons, quantités, conformité par rapport au BL) avant le déchargement.
• Prendre connaissance des plannings de production dès que possible, et des fiches techniques, pour préparer les matières sèches et tirés bouchés sur pointe nécessaires aux lignes.
• Effectuer les rapprochements en termes de quantité par rapport aux besoins : vérifier le stock de matières sèches (bouteilles, bouchons, capsules, cartons, etc.) nécessaires à la réalisation des lots.
• Informer à J-1 minimum (à la préparation), le Directeur de Production, la Responsable Administrative Production, ou le Service Qualité si un élément ne permet pas la réalisation d’un lot.
• Assurer l’approvisionnement en matières sèches en respectant le FIFO, et en veillant à passer en premier les « soldes ».
• Vérifier l’intégrité de toutes les palettes verre sur le parc, les réhousser si nécessaire.
• Assurer la gestion des stocks par emplacement via le logiciel informatique.
• Assurer la gestion du remuage (chargements, déchargements, lancement et contrôle des cycles) des vins effervescents conformément au planning de production.
• Assurer la gestion et le rangement du stock qui lui est confié.
• Maintenir la propreté, l’hygiène et le rangement au poste dont il est responsable, ainsi qu’au périmètre du poste.
• Renseigner précisément les documents d’enregistrement relatifs au poste (BL à réception, etc.).
• Rendre compte immédiatement au Service Qualité ou au Chef d’entrepôt matières sèches, de tout défaut pouvant entraîner une non-Qualité (produit défectueux, …).

Expérience dans la logistique, conduite de chariots élévateurs : CACES 3 et 5.

Rigoureux(se), organisé(e) et polyvalent(e).

Vous appliquez les mesures de sécurité et d’hygiène pour occuper un tel poste.

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement recherche pour ses sites basés dans l’Aude, plusieurs Cavistes pour compléter les équipes jeunes, dynamiques et passionnées de nos Domaines audois :

• Domaine de la Ferrandière : 11800 AIGUES-VIVES ;
• Domaine Saint Gabriel : 11800 MARSEILLETTE ;

Vous aurez pour principales missions :

• Réception du raisin ;
• Suivi des fermentations ;
• Travail en cave ;

Idéalement avec de l’expérience, et/ou diplômé d’un BTSA Viti œno et/ou d’un diplôme d’œnologue.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d’équipe et le Responsable du Domaine.

Nous acceptons également les débutants.

Nous recherchons des candidats sérieux et motivés.

Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification.

Permis B recommandé.

Possibilité d’un logement.

Rémunération à définir en fonction du profil.

Contrat CDD : 2 mois

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols, répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons un(e) Agent d’entretien polyvalent(e) pour notre site de production CAUDEVAL CONDITIONNEMENT, basé(e) à Malras (11300).

Notre groupe emploie 200 personnes, réparties principalement sur une dizaine de sites et distribue ses vins dans 80 pays, notamment grâce à nos trois filiales internationale (HK, UK, USA).  

Placé(e) sous la responsabilité du Responsable Production et Maintenance, vos missions seront les suivantes :

• Participer aux arrêts techniques. (décartérisation machine, opération de nettoyage et d’inspection)
• Réaliser la maintenance de premier niveau sur les différents sites.
• Renseigner les bons de travaux GMAO sur les interventions réalisées, notifier toutes remarques au préalable constatées lors d’une intervention.
• Renseigner les documents relatifs au nettoyage.
• Exploiter et réaliser la maintenance de la station d’effluents.
• Suivre le bon fonctionnement du système de collecte et des effluents
• Tenir dans un état de propreté les locaux et espaces étant réservés à la maintenance.
• Prendre soin et entretenir le matériel mis à disposition (outillage, véhicules).
• Respecter les consignes de sécurités (consignation électrique, pneumatique …).
• Réaliser les cycles de nettoyage des deux lignes de productions.
• Respecter les procédures de nettoyage.
• Respecter les règles relatives à la qualité, à l’hygiène au travail et aux procédures de maintenance.
• Réaliser les divers travaux d’entretien et d’aménagement des sites (peinture ; rangement ; nettoyage ;…)
• Prise en charge des petits chantiers électriques (remplacement prises ; éclairage)
• Entretien des espaces verts autour du Domaine Astruc.

Horaires :  journée, de 8h00 à 17h00.

Type de contrat : CDD de 7 mois

Salaire : à définir en fonction du profil

Le Domaine Astruc, berceau du chardonnay dans l’AOP Limoux, véhicule une image de qualité des vins tranquilles et effervescents.

Nous recherchons plusieurs Cavistes vendanges pour le Domaine Astruc à Malras pour compléter notre équipe jeune, dynamique et passionnée.

Nous vinifions environ 26 000 hl dont :

• 10 000 hl de rouge : Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache et Pinot N
• 13 000hl de blanc : Sauvignon, Viognier, Chardonnay et Blanc vinifié en barriques.
• 3000 hl de rosé : Cinsault, Grenache.

 Vous aurez pour principales missions :

• Réception du raisin.
• Suivi des fermentations.
• Travail en cave.

Idéalement avec de l’expérience, et/ou diplômé d’un BTSA Viti Oeno et/ou d’un Diplôme d’Œnologue.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d’équipe et le Responsable du Domaine.

Nous acceptons également les débutants.

Nous recherchons des candidats sérieux et motivés.

Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification.

Permis B recommandé.

Possibilité d’un logement.

DOMAINE ASTRUC

11300 Malras

Les Domaines Paul Mas cherchent un tractoriste pour leur domaine TERAMAS ASTRUC situé à GAJA et VILLEDIEU (11).

VOS MISSIONS :

• La conduite et l’entretien du matériel viticole ;
• Le travail du sol, labours, interceps;
• Les travaux de fertilisation et de traitements ;
• Le pré taillage et la taille ;
• Les travaux en vert ;
• Les travaux de vendanges en cave et/ou en vigne.

Vous êtes capable de comprendre et d’intégrer les méthodes de culture biologique.

Vous partagerez nos valeurs et la passion pour une viticulture de qualité dans le but de produire des grands vins.

PROFIL :

• Personne motivée, ayant l’esprit d’équipe et aimant travailler en extérieur.
• Débutant accepté ;
• Vous êtes responsable et autonome dans votre travail.

Rémunération motivante en fonction du votre profil.
Poste évolutif.

Merci d’adresser vos candidatures à : recrutement@paulmas.com

Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement. Nous recherchons pour notre site principal situé à proximité de Limoux (11 Aude), un Adjoint Responsable Maintenance Embouteillage. Notre groupe emploie 200 personnes répartis principalement sur une dizaine de sites et distribue ses vins dans 80 pays notamment grâce à nos trois filiales internationale (HK, UK, USA).  

FINALITES DU POSTE :

MISSIONS ET RESPONSABILITES :

Cette description de poste ne représente pas une liste exhaustive de toutes les responsabilités, fonctions ou compétences requises, et le collaborateur peut être amené à faire d’autres activités (qu’il est habilité à exécuter) selon les besoins.

CLASSIFICATION DU POSTE :

Compétences et qualifications requises

Pour chaque critère, le minimum requis ou souhaitable pour mener à bien le poste sont à spécifier.