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Rayon Boissons : Jean Claude Mas de l’Arrogant à l’Artisan

Article paru dans le magazine Rayon Boissons de Mai 2017 intitulé :

Portrait de Jean-Claude Mas, PDG des Domaines Paul Mas

En une décennie, le vigneron-négociant a imprimé son style dans le Languedoc. Le créateur de la marque Arrogant Frog use de son sens inné du marketing et de son goût pour l’artisanat d’art pour créer des concepts originaux…

L’homme a un sens prononcé du marketing. Sa plus belle réussite dans ce domaine ? C’est incontestablement Arrogant Frog sa cuvée d’indication géographique protégée (IGP) pays d’Oc incarnée par une grenouille portant un béret noir en guise de couvre-chef. Lancée en 2005, elle va lui permettre de conquérir les marchés internationaux séduits par son trait d’humour. L’export représente encore aujourd’hui 90 % des ventes des domaines Paul Mas que Jean-Claude Mas a créé en hommage à son père…

>> Lire l’article en entier sur le site Internet de Rayon Boissons

Mundus Vini : Meilleur producteur de vin Français

Lors du dernier concours Mundus Vini de Printemps, organisé à l’occasion du salon mondial des vins ProWein, nous avons eu l’honneur de recevoir deux fabuleux prix qui récompensent le travail de toutes nos équipes  :

Meilleur producteur Français

La Cuvée Château Arrogant Frog 2015 chardonnay, classée meilleure dans la catégorie blanc du Languedoc Roussillon.

Mundus Vini est le concours international du vin organisé en Allemagne à l’occasion du salon ProWein. Ce sont près de 6 000 vins différents du monde entier qui ont participé cette année au concours, dégustés et notés par un jury international et qualifié constitué d’oenologues, de vignerons, de cavistes, de sommeliers et de journalistes spécialisés qui goûtent à l’aveugle les vins présentés.

Article Le Figaro : Jean Claude Mas l’ambition du Sud

Découvrez l’interview de Jean Claude Mas dans le journal Le Figaro du 25 Mars 2017. Interview réalisé par le journaliste Stéphane Reynaud intitulé « Le Vigneron Jean Claude Mas imagine le futur du Languedoc-Roussillon. »

Morceaux choisis :

« Le Méridional compte parmi ces vignerons-entrepreneurs qui, depuis une vingtaine d’années, reconstruisent la réputation viticole du Languedoc-Roussillon…
Je fais des vins de tradition avec l’esprit du Nouveau Monde. Tout en me disant que la tradition doit se réinventer, sinon, un jour, le vin finira au musée.

Ce qu’il considère comme le plus difficile? «Conserver notre style, alors que nous produisons de gros volumes de vin. Je veux de la noblesse, du fruit et des fleurs. Je considère qu’il est anormal d’obtenir des arômes de poussière, de cuir ou d’oeuf sur des vins jeunes. Je cherche l’harmonie au palais, un vin qui couvre l’intérieur de la bouche comme peut le f aire une très bonne dragée, de façon plaisante. Je veux de l’opulence. Je veux des cuvées évidentes, franches du collier.

Le vin est le liant, un des outils qui va permettre de tout tirer vers le haut dans une région qui n’a pas l’image qu’elle mérite. Le vin a la capacité de créer un environnement ultra positif pour le développement économique. »

 Pour lire l’article en entier, rendez-vous sur le site Le Figaro Vin

Les Domaines Paul Mas : Le domaine français le plus médaillé en 2017

« Fier d’avoir rassemblé autour de moi, une équipe de passionnés de la vigne et du vin récompensés par une pluie de médailles d’or sur nos vins.

Des récompenses méritées pour des femmes et des hommes à la recherche de la perfection dans nos vignes et dans nos caves.

« C’est la culture et la philosophie que j’ai pu imprimer dans nos Domaines où certains élèves dépassent le maître » Jean-Claude Mas

 

  • Résultats 2017 :
    Mundus Vini : 14 médailles d’or
    Sakura : 6 médailles d’or
    CGA : 15 médailles d’or
    Challenge Millesime Bio : 5 médailles d’or
    Vinalies Internationales : 5 médailles d’or

    IWC : 1 médaille d’or

Balades gourmandes dans nos domaines : Un pass en 4 étapes et 4 ambiances Luxe Rurale

Jean-Claude Mas vous invite à découvrir ses vins et leur terroir, à travers un parcours in situ sur ses différents domaines.

L’occasion de faire un petit voyage gastronomique dans notre vignoble, et dans notre belle région qu’est le Languedoc Roussillon , guidé par Thierry Boyer (Sommelier Conseil Découvreur de vin, Membre de l’association de la Sommellerie Française,) et Mathilde Descolas (Ambassadrice de marque des Domaines Paul Mas) .

4 dates, 4 lieux, 4 ambiances…Epicuriens, à vos agendas !

Tarif : 50 € TTC /pers par date

Ou Pass 4 dates : 160 €/pers (soit 40€/date) +  Cadeau : tablier, sommelier, …

Sur réservation par email à mdescolas@34.251.205.205

Le Programme : 4 dates – 4 lieux – 4 ambiances

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Réorganisation de notre entrepôt de picking pour vin avec le Pallet Shuttle par Mecalux

Mecalux réaménage notre entrepôt avec une capacité de 3000 palettes en le séparant en trois secteurs et en y installant différentes solutions de stockage adaptées aux caractéristiques et au fonctionnement de chaque produit. L’automatisation est présente grâce aux rayonnages desservis par des navettes Pallet Shuttle pilotées par une tablette avec connexion Wi-Fi et à un magasin vertical automatique.

Article à lire sur le site de Mecalux :
https://www.mecaluxbelgique.be/cas-clients/stockage-pallet-shuttle-domaines-paul-mas-france

 

Cabernet de cabernet «Origines» 2015 : une réussite à petit prix. Le journal de Montreal SAQ

Article publié sur le Journal de Montreal par Mathieu Turbide :

« Les vins de la maison Paul Mas sont bien connus à la SAQ, depuis plusieurs années. Rappelez-vous des cuvées «Arrogant Frog» – qu’on ne voit plus ici – ou des autres vins du domaine qu’on croise encore souvent: les Faïsses, les VIgnes de Nicole, le Clos des Mûres, etc.

Le plus simple d’entre eux, c’est ce Cabernet de cabernet «Origines», un assemblage à 50 % de cabernet sauvignon et 50 % de cabernet franc, vendu à petit prix et disponible dans pratiquement toutes les succursales. Le millésime 2015 est franchement bon: de beaux arômes de prunes et de cerises, avec une touche végétale. En bouche, c’est rond et souple, avec juste ce qu’il faut de structure. Belle finale sur le fruit. Une belle façon de chasser la grisaille de la fin de l’hiver. »

Les vins des Domaines Paul Mas primés au Concours Challenge BIO 2017

10 médailles, dont 5 en or, viennent récompenser le travail de Jean-Claude Mas et ses équipes dans leur démarche de culture biologique. 100 ha de vignoble sont aujourd’hui certifiés Agriculture Biologique, les 550 autres hectares en propriété étant en voie de conversion d’ici 2025.

Jean-Claude Mas, vigneron d’art révélateur des terroirs languedociens, est le producteur de vins bio le plus récompensé au Concours Challenge BIO 2017.

5 médailles d’or :

Claude Val Blanc 2016

Côté Mas rosé 2016

Cuvée Secrète Chardonnay 2015

Les Tannes Organic Cabernet Merlot 2015

Rural par Nature Blanc 2016

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Fête Nationale de la Tartine le 30 Janvier

C’est la fête nationale de la Tartine le Lundi 30 Janvier 2017 à partir de 19h avec ateliers tartines, dégustations et démonstrations à Montpellier au Bistrot Bocaux, 1 place auguste gibert – gare saint roch.

Ce sera l’occasion de célébrer le travail de tous les métiers de bouche : boulangers, conserveurs, charcutiers, fromagers, vignerons.

Nous y serons bien entendu avec Rue Traversette et d’autres partenaires :

fete nationale de la tartine

 

Bonne Année 2017

Jean-Claude Mas et la grande famille des Domaines Paul Mas vous souhaitent une belle, heureuse et pétillante année 2017.
voeux 2017

Grand Tasting Paris 2016 – Stand 25

Nous serons au Carrousel du Louvre les 25 et 26 novembre 2016 sur le Stand 25  pour le salon du Grand Tasting Paris 2016. Venez découvrir nos superbes cuvées domaines en compagnie de Mathilde et Patrick.

Médailles d’or et 90+ sur le guide Gilbert et Gaillard 2016

90plus Côté Mas Pézenas – 2014 Vin rouge – Languedoc Pézenas

Note : 93/100

Dégustation : année 2016
Robe profonde. Nez riche, entre tabac, cacao, garrigue, olives noires, prunes, aromates. Bouche remarquable de densité, de volume. La palette aromatique ne manque pas d’allonge et termine en queue de paon. Un style sphérique, qui n?exclut pas le terroir. lire plus…

La Légende du Héron

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